گیاهانی که رنگ سبز دارند، دارای سبزینه و کلروفیل هستند. برای جداسازی رنگدانه های برگ باید برگ را در حلال مناسبی مانند الکل بریزیم تا رنگدانه در آن حل شود. برای بهتر شدن تاثیر این کار می- توانیم آن را ریز کنیم، هم بزنیم و گرما بدهیم. از حمام بخار نیز می توان برای جداسازی رنگدانه از حلال استفاده کرد.سبزینه یا کلروفیل، رنگدانه عامل سبزی گیاه است که عمل فتوسنتز را در برگ ها انجام می دهد.